Đậu phộng hầm móng heo
- nghềLuộc
- vị Vị chua ngọt
- khó khăn 1
- Thời gian nấu ăn < 2 giờ
- Nguyên liệu
-
- Móng heo
- 1 cái; Đậu phộng
- 120 gram; Ngày đỏ
- lượng vừa phải
- Phụ kiện
-
- Gừng
- vài miếng. Muối
- vừa phải
Bạn muốn tự nấu một món ăn ngon? Vậy không bằng thử móng heo hầm đậu phộng này một chút, Đông y cho rằng, móng heo tính bình, vị ngọt mặn. Có chức năng bổ suy yếu, bổ thận tinh, kiện thải đầu gối. Nghe nói có rất nhiều người đều cảm thấy món ăn này cũng không tệ lắm nha, ngươi mau thử một chút đi!
Chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch móng giò và cắt thành từng miếng nhỏ.
ngâm đậu phộng trong 30 phút.
Cho vào nồi hầm chứa đầy nửa nồi nước và đun sôi.
Lấy chân giò ra và rửa sạch bọt.
Đổi một nồi nước, thêm gừng thái chỉ, đun sôi lại, đun từ từ trên lửa nhỏ.
Sau khi hầm trong một giờ, đổ đậu phộng vào và tiếp tục đun từ từ.
Sau nửa giờ, đổ chà là đỏ vào, đun nhỏ lửa thêm 1 tiếng rưỡi cho đến khi nước lèo mềm, cho lượng muối thích hợp vào nồi tùy theo sở thích.
đầy đủ collagen.
Vừa thưởng thức hương vị thơm ngon vừa ăn, giúp da mịn màng và sáng bóng hơn.
